四川家常豆瓣鱼的做法,四川家常豆瓣鱼的做法视频
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本文目录
酸辣肚丝汤的正宗做法陕西
用料:
肚丝50g,木耳5朵,肚丝肚丝香菇5个 ,汤的汤葱丝少量,家常家常姜末少量 ,做法做法鸡精可不放,淀粉少量,香菜少量,白胡椒适量 ,生抽适量 ,陈醋适量 ,盐适量,糖少许克
酸辣肚丝汤的做法步骤:
步骤1
准备好熟肚丝
步骤2
肚丝切成条,木耳切几下 ,香菇切四片 ,葱切成细丝 ,姜切成末
步骤3
水开下入肚丝 ,煮10到15分钟,,再放入香菇 ,木耳 ,葱丝,姜末 ,盐 ,白胡椒煮10分钟
步骤4
食材都煮熟了,开始调味 :倒入少许生抽,陈醋 ,白糖少许,鸡精少许。
步骤5
最后加入勾芡好的玉米淀粉调节稠稀度即可
步骤6
酸酸的,白胡椒的辣味 ,最后撒上香菜即可
酸辣肚丝汤怎么做
1 、猪肚300克、油适量、盐8克、味精5克、蒜两瓣、姜少许、八角少许、花椒适量、香菜适中、蒜苗少许 、炼乳5克 。
2 、锅内加油,放入蒜片 、干辣椒炒香 ,然后加入青花椒和花椒,等辣椒变色后 ,加入香醋,再加水和姜丝。
3、大火煮汤五分钟,捞出汤里料头 ,加盐 ,鸡精 、醋、酱油、胡椒粉 、糖调味 。4、汤内加入肚丝,笋丝 ,金针菇炖煮。汤盆内加入鸡汁 ,香油 ,葱丝,汤煮好以后勾薄芡,然后倒入汤盆内。
乱蒜肚丝汤的做法是什么
食谱配料主料:猪肚500克香菜20克调料:香油10克盐3克酱油5克胡椒粉3克大葱2克姜2克蒜1颗食物做法1.将猪肚煮熟并切成丝 ,放开水内氽一下捞出。
2.将香菜 、葱洗净,均切成末,蒜剁碎 。
3.汤中加盐 ,鲜酱油 ,胡椒粉,葱末与蒜,肚丝烧开,撒入香菜淋入香油即可。
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